Bueno, esto es toda una dedicación a la galleta oreo. Os voy a dejar dos recetas: Bizcocho de chocolate y Oreo y Bizcocho de vainilla y oreo. Cómo veis en las fotos con un poco de imaginación puedes dar a tus tartas un toque particular y divertido!
| Bizcocho de chocolate y Oreo |
| 100 gr de mantequilla sin sal |
| 260 gr de azúcar |
| 2 huevos |
| 1 cucharadita té de vainilla |
| 32 gr de cacao en polvo |
| 9 gr de levadura química tipo "Royal" |
| 9 gr de bicarbonato |
| 3 gr de sal |
| 162 gr de harina |
| 160 ml de leche entera |
| 110 gr de Oreo Se precalienta el horno a 170º. Esta receta se hace por el Sistema Plum Cake, es decir, blanqueamos la mantequilla batiendo con el azúcar y una vez tenemos una masa homogénea debemos añadir los huevos uno a uno, es importante que los huevos estén a Temperatura Ambiente, de lo contrario podría cortarte el batido. Luego añadimos el resto de ingredientes secos (harina, cacao en polvo, levadura, bicarbonato, oreo molida hecha polvo) y la leche mezclada con la vainilla. El horneo depende del horno y el molde, pero por yo, la cantidad de la receta la uso para un molde redondo de 20 cm y lo horneo en dos veces cada una de ellas 35 minutos a 170º. |
| Bizcocho de Oreo y vainilla |
| 3 huevos |
| 250 gr de azúcar |
| 100 ml de leche entera |
| 100 ml de aceite de oliva |
| 250 gr de harina de trigo, de arroz, o maicena |
| 16 gr de levadura |
| 1 cucharadita de esencia de vainilla |
| 15 galletas oreo Para esta receta precalentamos el horno a 180º y batimos todos los ingredientes excepto la harina, la oreo en polvo y la levadura, cuando tienes una masa homogénea y que ha crecido en su volumen añades los ingredientes secos y una vez todo bien mezclado al molde y hornear. Y sigo el mismo procedimiento que el anterior mencionado. Estas recetas son igualmente válidas para hacer cupcakes y Minicupcakes.   ¡Feliz Fin de Semana a Tod@s! |
