Los pinchos de golosinas siempre son un acierto en las fiestas para los más pequeños; aunque conozco algunos no tan peques a los que no les importaría también contar con ellos.
viernes, 11 de marzo de 2011
Tarta de Queso y Chocolate
Esta tarta sólo es apta para adultos, jejje...si te gusta el sabor intenso del chocolate, ésta es tu tarta. Tiene una base de masa de galletas, y el resto es queso con leche condensada, vainilla y chocolate, un conjunto de ingredientes de ¡apenas calorías! que deja en el paladar un gusto casi pecaminoso, jeje..,a trufa.
Tarta de la abuela al estilo kitkat
Esta tarta es una de las que más me gustan, por lo sencilla que es y lo riquísima que está.
Es la tarta de la abuela, formando capas de galletas maría mojadas en leche, y flan, terminando con una capa de chocolate que yo aderezco con una pizca de caramelo. Lo revisto todo con listones de KitKat y decoro con bolas de galletas de chocolate y chocolate blanco.
Tarta Mickey Mouse y Cia
Pues lo conseguí, esta es la tarta que hice para mi ahijado Samuel en su segundo cumpleaños (mi segunda tarta fondant).
La tarta de tres pisos estaba combinada con bizcocho de vainilla y de chocolate, todos rellenos y recubiertos con ganaché de chocolate, la decoración con pasta fondant.
La casa es de galleta, también de vainilla con caramelo para unir las piezas. Ésta fue mi primera casa y tuve serios problemas de estabilidad, jeje...bueno...por lo menos dio lugar a la foto y rica seguía estando aunque derrumbada.
Unas piruletas de galleta y caramelo decoradas con glaseado que había hecho también para la ocasión, ayudaron a salvar el sinietro que sufrió la casa.
lunes, 7 de marzo de 2011
Galletas con caramelo
Estas galletas las usé para decorar una tarta de cumpleaños.
Son galletas caseras de vainilla horneadas con caramelo al gusto, en este caso de fresa y decoradas con fondant y glaseado de colores:
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