domingo, 25 de septiembre de 2011

Tarta camión Cuba-Jubilación de Jose Mª

¡¡¡Que se jubila Jose Mª!!!, ....pues una fiesta, si señor. Y en toda fiesta no puede faltar tarta.
En esta celebración, no estaba muy convencida de que les gustara la cobertura decorativa del fondant, así que hice un mix.
La tarta en sí, era un bizcochón super alto de chocolate con trozos de nueces de macadamia, nueces normales, avellanas y chocolate, ñam pero que muy ñan!.

Con almíbar aderezado con una cucharadita de cacao en polvo "Valor", lo rellené y cubrí con crema de chocolate.


Para hacer el camión-cuba que conducía él en su trabajo, elaboré una estructura de arroz inflado de chocolate con nubes o esponjitas, como queráis:


 Queda una unión de arroz, que mientras está caliente y fresco, se puede dar forma, quedando al cabo de 24 horas bastante ríjido, posibilitando la cobertura con fondant:

Así resultó el camión cuba:



Decoré la tarta con fideos de chocolate y puse encima el modelaje.


En la cube puse varios bombones, para que hiciesen las veces de escombros sabrosos.

Luego, como os comenté en la entreda anterior, con ayuda de divertidas galletas con forma de camión deseamos a Jose Mª una feliz Jubilación, y alegramos un poco el contorno de la tarta.

Hay galletas con fondant y sin él, para todos los gustos, puse también golosinas en las piruletas de las galletas. Algunas de ellas llevan caramelo como la estrella que está junto al sol.



En fin, la composición de la tarta fue alegre, con tanto colorido.


¡Espero que disfrutárais de ella!

Hasta pronto.

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